🔥赌博平台网站-赌博平台排行-赌博平台信誉排名-好厨网
【鸡爪的做法大全】鸡爪的家常做法_鸡爪怎么做好吃_好厨网
鸡爪
鸡爪顾名思义,是鸡的脚爪,可供食用鸡爪也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。鸡爪多皮、筋,胶质大。鸡爪常用于煮汤,也宜于卤鸡爪、酱鸡爪。如:卤鸡爪、酱鸡爪。鸡爪的质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。
鸡爪的做法
鸡爪方面的小知识
鸡爪的相关问答