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以假乱真的素排骨 油条夹莲藕

2013-08-24 12:49:03   来源:好厨网   责任编辑:mszj555  浏览次数:20104

油条豆浆已经成为中国人的传统早餐。今天做的是油条夹莲是油条吃法的新尝试。油条和藕段,做了一个素排骨。做这个菜很简单,只要一点点耐心,简单几步就让剩余的油条变成神形兼备的“排骨”。吃起来“肉”很酥软,而“骨头”脆脆的,味道比外观更让我惊喜!

以假乱真的素排骨 油条夹莲藕_1

主料:莲藕、油条

调料:生抽、糖、、湿淀粉

做法:

1、莲藕取中段洗净,切成2cm宽、5cm长的小长条备用。取单根油条,切成4cm长的小段备用。

以假乱真的素排骨 油条夹莲藕_2

2、用一只筷子掏空油条的内部。插入藕条,素排骨就完成啦。

以假乱真的素排骨 油条夹莲藕_3

3、炒窝入油热后放入排骨煎至两面酥脆,加入生抽、糖、醋调味后淋入湿淀粉勾薄欠出锅,撒上花,糖醋素排骨就做成啦。

以假乱真的素排骨 油条夹莲藕_4

以假乱真的素排骨 油条夹莲藕_5

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