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麻婆豆腐_麻婆豆腐做法大全_麻婆豆腐家常做法-好厨网
麻婆豆腐

麻婆豆腐

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2019-01-21
5560 浏览量 26 收藏

下饭神菜,麻婆豆腐好吃到连汤汁都要舔干净。

扫一扫边看边做

用料

主料
豆腐
1块
猪肉
100g
辅料
1大勺
1勺
2勺
1勺
适量
适量
适量
适量
少许
少许
少许
适量
适量

#麻婆豆腐#的制作步骤

1. 豆腐1块切成小块,放入沸水中焯烫1-2分钟去豆腥,捞出备用
麻婆豆腐的做法步骤_1
2. 炒锅倒油烧热,放入猪肉末(提前用花雕酒和盐腌制好),炒至变色。
麻婆豆腐的做法步骤_2
3. .加入郫县豆瓣酱1大勺炒出红油,倒入末和洋葱末炒香,加入干豆豉1勺炒匀。
麻婆豆腐的做法步骤_3
4. 再加入生抽1勺、盐少许、白糖2勺、清水适量,放入豆腐轻推拌匀,煮至吸饱汤汁。
麻婆豆腐的做法步骤_4
5. 加入少许水淀粉花椒粉,待汤汁稍微收干,加入蒜苗炒匀。
麻婆豆腐的做法步骤_5
6. 盛出装碗,即可享用。
麻婆豆腐的做法步骤_6

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